Ayer comenzamos una nueva aventura en nuestro centro inaugurando el Ciclo Formativo de Grado Medio de Panadería, Repostería y Confitería. Al acto de presentación que tuvo lugar en el salón de acto asistieron miembros de la comunidad educativa de nuestra ciudad, representantes del ayuntamiento, miembros de la Federación de Industriales y Comerciantes de Alcalá de Guadaíra (FICA) junta a representantes del gremio de panaderos, reposteros y confiteros.
Don Francisco López Pérez, maestro y escritor alcalareño, ofreció una amena charla sobre la historia del pan y los molinos del Guadaíra.