El Leonor ya huele a pan

El pasado jueves 14 de marzo los alumnos de 3ºESO de nuestro IES asistieron a un taller de pan ofrecido por la Asociación de Panaderos de Alcalá. De la mano de Eulogio, un panadero de Alcalá de toda la vida, conocieron todos los secretos de nuestra joya gastronómica más preciada (con permiso de las tortas de Alcalá), en todas sus versiones: el bollo, el picaito, la boba, el mollete, la rosca… La cosa tuvo miga y todos terminamos con las manos en la masa.

Eulogio impartiendo el curso

A continuación mostramos algunas fotografías del taller de pan.