Ayer nuestro alumnado ha podido conocer de primera mano una opción formativa con la que podrán ampliar sus conocimientos en el sector de la panadería, el Curso de especialización de panadería y bollería artesanal, de la mano de su responsable en el IES Atenea (Mairena del Aljarafe), el profesor D. Jesús Nieto. Jesús ha explicado los contenidos del curso al que podrán acceder una vez terminen su grado medio y nos ha obsequiado con una clase colaborativa donde todos hemos aprendido a realizar algunos panes tradicionales, piezas decorativas y bollería. Seguro que nuestro alumnado se ha quedado con ganas de seguir formándose con esta oferta tan interesante!
